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見面與告別時要握手，見面時要先介紹客人，稱呼時用正式頭銜，名字只在熟識的朋友間使用。 意大利人喜歡談論美食佳肴、博物館、藝術、名勝古跡等，他們酷愛足球，也喜歡談論政治、國際事件，對此應當多昕少談。意大利人重視家庭，因此談論家庭問題也是習以為常的。
見面要事先預約，但不太注重準時，可能會讓客人稍等片刻。
初次接觸可通過信函、傳真等方式，讓意大利人先有些了解，不要貿然打電話聯系。意大利人喜歡與熟識的人打交道，可利用談判中的多種機會，設法建立關系。談判通常在幾分鐘閑聊后，由意大利東道主引人正題。
用餐時，雙手要放在餐桌上，而不是腿上。應贊譽意大利食品的精美。在飯店用餐，服務費一般已記入賬單，可適當給服務員一些小費。在餐桌上或社交場合不宜談論業務內容。
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