這種飲食結構，與歐美流行的以肉食和動物脂肪為主的飲食有很大的不同。20世紀60年代以來，受歐美文化的影響，大量吃肉和動物脂肪的飲食習慣及麥當勞、三明治、熱狗和比薩餅等快餐在西班牙大行其道，特別是深受青年人歡迎。

         營養學家和醫學家經過調查研究發現，地中海地區因膽固醇過多而發生心血管和腦血管意外等疾病的比例低于其他地區，而這與地中海地區的傳統飲食有密切關系。因此把地中海飲食稱為營養豐富、均衡、健康的飲食。在世紀之交，西班牙有識之士大力提倡本國飲食文化教育，向青年一代傳播傳統飲食知識，使他們認識到，地中海飲食不僅有利于人的健康，防止多種現代疾病，而且還飽含著本民族的文化和情感因素，以此作為民族文化傳承的重要內容。

         不過，西班牙地域遼闊，各地的飲食風俗也不完全一樣。沿海地區吃魚類和海鮮較多；而中部內陸地區，則以燒烤為主要特色，主要是羊肉、牛肉、乳豬和羊羔肉，用木炭燒烤。

         關于“傳統的地中海飲食文化”的講解，小編就給您講到這里了，如果您想更深入的了解并有參加“南京西班牙語學習班”的計劃，趕緊聯系我們吧，網絡預約還有更多驚喜喲。